家常挂面简单做法 ?家常挂面简单做法视频
作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 09:10:23 评论数:
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本文目录
泡好的酸豆角凉拌做法
用料
酸豆角克
松花菜
盐克
糖克
生抽勺
陈醋
辣椒油勺
老干妈勺
香油
大蒜瓣
小米辣
香菜
做法步骤
步骤1
花菜,清洗,凉拌凉拌分成小朵 ,做法做法盐水浸泡一段时间后,家常家常开水烫熟,豆角大全豆角大全过凉水冲洗备用。凉拌凉拌
步骤2
酸豆角冲洗干净 ,做法做法去头去尾,切成1-2cm小段 ,用水浸泡去盐和过重的腌渍味道 。
步骤3
准备配料,小米辣切成小椒圈,如果能吃辣就切碎一点,不能吃辣就切粗一些。大蒜捏成蒜泥,香菜切碎末。
步骤4
淋干水分后,花菜中放入蒜泥、小米辣 、老干妈风味豆豉、自制辣椒油 、酸豆角、香油、生抽、陈醋、适量食盐、白糖 、香菜末,抓拌均匀即可。
无筋豆角凉拌做法
主料
豆角250克
辅料
白醋1小匙鸡粉1/4小匙水1大匙食盐1/4小匙蒜适量香油1小匙植物油适量
步骤1
将豆角洗净 ,切成段
步骤2
锅内放水煮开 ,倒入约1小匙的香油
步骤3
将豆角放进煮开的水中焯熟
步骤4
捞出沥干水份 ,摆盘
步骤5
热炒锅,倒入适量的油,放入蒜末炒香,鸡粉、盐、醋和水调匀,倒入锅内炒匀成芡汁
步骤6
将芡汁淋在豆角上 ,再淋上适量的麻油或香油拌匀即可
白豆角凉拌做法
食材清单:
白豆角250克 、花生酱40克、凉拌醋15克、盐少许、凉白开一壶、蒜瓣5个
制作步骤 :
1:白豆角洗净用清水浸泡20分钟后再冲洗干净。
2:浸泡结束后切成4-5厘米长的小段,锅里烧开水 ,倒入豆角焯水大约半分钟,断生即可 ,捞出放入凉开水中过凉。
3:用勺子取一些花生酱放进碗里,加入适量凉拌醋调稀一点 ,把花生酱调稀一点这样拌菜时比较容易拌均匀。
4:调好的花生酱中加入少许盐跟适量蒜泥拌匀,或者在捣蒜泥时加一点盐。
5 :豆角过凉后沥干水分,倒入调好的蒜泥花生酱汁 ,拌匀即可。
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